Hausgemachte Linsen-Zucchini Tortellini

Dieses Rezept ist so einfach zu kochen, wie es lecker ist! Ich habe es mir ausgedacht, als ich Lust auf gefüllte Pasta hatte, aber nichts so mächtiges wie meine Wareniki wollte. Außerdem war ich in Experimentierlaune! Also habe ich eigentlich nur Sachen zusammengeworfen, die ich in der Küche finden konnte und dabei kam diese Leckerei…Read more Hausgemachte Linsen-Zucchini Tortellini

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Wareniki – Eine warme Umarmung auf einem Teller

Dieses Gericht ist für mich eine der kulinarischen Perfektionen der Welt. Zum einen, weil alles, was Nudelteig und Füllungen beinhaltet trotz der Einfachheit der Zutaten im Gesamten einfach nur wunderbar ist. Und zum anderen, weil es für mich Erinnerungen an meine Kindheit wachruft. Die süße Variante der Wareniki, mit Sauerkirschen gefüllt und mit saurer Sahne…Read more Wareniki – Eine warme Umarmung auf einem Teller

Ofengemüse: Gelbe Bete und Co.

Rote Bete ist ja –trotz der häufigen Ablehnung von Seiten anderer Menschen- eine meiner Lieblingsgemüsesorten (haltet die Augen offen, bald gibt es was Schönes damit!), aber ihre gelbe Schwester ist mir bis jetzt noch nicht unter die Gabel gekommen! Bis jetzt! Da wir seit einiger Zeit zusätzlich zum „normalen“ Einkauf auch Gemüse von einem Hof…Read more Ofengemüse: Gelbe Bete und Co.