Pollitos pascuales en profiteroles

No falta mucho para las pascuas pero por acá en el norte de Alemania la primavera se hace esperar. Por eso pensé que por lo menos en la cocina debería tratar de evocar el espíritu primaveral! Y estos pollitos amarillos les van a llenar los días grises de alegría primaveral, lo más tarde al comerlos!…Read more Pollitos pascuales en profiteroles

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Torta de Panqueques de Plátano con Dulce de Leche

Hay días cuando no puedes decidirte por una sola cosa para el desayuno. O para el almuerzo. O para la cena. En un momento como éste, se creó esta receta: había plátanos en la cocina que se tenían que comer lo antes posible, esto pedía a gritos un buen pan de plátano. Al mismo tiempo,…Read more Torta de Panqueques de Plátano con Dulce de Leche

Delicioso pastel húmedo de chocolate

No estoy segura por qué, pero un pastel húmedo tiene algo que lo hace mucho mejor que otros pasteles. (Lo que no significa que no me comería cualquier otro pastel.) La cosa es que el mínimo pedacito ya transmite tanta intensidad de sabor y consistencia; y hay algo extremadamente satisfactorio cuando se obtiene la consistencia…Read more Delicioso pastel húmedo de chocolate

Divina Tarta de Chocolate

¡A mí me encantan las recetas fáciles y simples, cuyos resultados, en cambio, son tanto más deliciosos! Esta tarta, por ejemplo: Se hace rapidísimo sin hornear y es absolutamente deliciosa… Para que lo puedan averiguar ustedes mismos, acá los pocos ingredientes: 200gr de galletas de mantequilla 100gr de mantequilla derretida 400ml de nata para montar…Read more Divina Tarta de Chocolate