Autumnal Pumpkin-Risotto with balsamic vinegar tomatoes

The days are getting darker from time to time, the trees are losing their leaves and, at least here in the north of Germany, it is raining all day long. My half boots and an umbrella have become part of my daily equipment for every time I leave the house. This weather literally cries out…Read more Autumnal Pumpkin-Risotto with balsamic vinegar tomatoes

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Risotto otoñal de calabaza con tomates al aceto balsámico

Los días se ponen cada vez más oscuros, los árboles pierden sus hojas y por lo menos acá en el norte de Alemania se puso a llover sin parar (así parece). Los botines y el paraguas ya pertenecen al equipamiento básico de mí día a día, en cuanto salga de la casa. Este tiempo requiere…Read more Risotto otoñal de calabaza con tomates al aceto balsámico

Herbstliches Kürbisrisotto mit Balsamicotomaten

Die Tage werden von Mal zu Mal dunkler, die Bäume verlieren ihre Blätter und zumindest hier in Norddeutschland regnet es inzwischen gefühlt rund um die Uhr. Halbstiefel und Schirm gehören mittlerweile zu meiner täglichen Grundausrüstung, sobald ich das Haus verlasse. Dieses Wetter schreit geradezu nach Gemütlichkeit in der Wohnung, nach meinen geliebten Duftkerzen, heißem Kakao…Read more Herbstliches Kürbisrisotto mit Balsamicotomaten

Crostata de Paraguayos y Grosella

A quienes les importan los valores intrínsecos (no solo en las personas pero también en la pastelería) y no solo la apariencia, van a ser muy felices con el candidato que les voy a presentar hoy! No se necesita ningún molde, no hay que cortar la masa en formas elaboradas y el resultado es espectacular.…Read more Crostata de Paraguayos y Grosella

Weinbergpfirsich-Johannisbeeren-Crostata

Wer auch bei Kuchen eher auf die inneren Werte schaut und nicht nur auf die Optik, der wird mit dem Exemplar, das ich euch heute vorstelle sehr glücklich werden! Man braucht keine Kuchenformen, muss nichts umständlich zuschneiden oder drapieren und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Meiner Meinung nach bringt die Crostata einen schönen rustikalen…Read more Weinbergpfirsich-Johannisbeeren-Crostata

Delicioso pastel húmedo de chocolate

No estoy segura por qué, pero un pastel húmedo tiene algo que lo hace mucho mejor que otros pasteles. (Lo que no significa que no me comería cualquier otro pastel.) La cosa es que el mínimo pedacito ya transmite tanta intensidad de sabor y consistencia; y hay algo extremadamente satisfactorio cuando se obtiene la consistencia…Read more Delicioso pastel húmedo de chocolate